Всички държави
Български
    всички раздели
    Сравнете
    Добави в избрано
    Да споделя   ID: 3982:22759
    Купувам Бъчва голяма
    0UAHУточнете цената
    Описание
    ЕТ "ДАКО" е фирма, която се занимава с производтсво и ремонт на бурета, каци, чебри, бъчви и бъчварски изделия. Основният материал, които използваме за производтсвото на бъчви е висококачествен бял дъб. Хубаво буре и хубава бъчва, стават от качествен материал, които се добива от екологично чисти райони на страната. Нашите бурета, бъчви, каци, чебри, саксии, се произвеждат от висококачествени материали с период на сушене минимум 24 месеца. Влиянието на дъба върху отлежаването на алкохола се определя от четири главни фактора: вид на дъба, съхнене, сезониране и начин и степен на изпичане по време на направата на бъчвата. От тези фактори, най-голямо влияние върху изменението на природата на дъба играе процесът на обгаряне. Така той се превръща в най-важния фактор, влияещ на ароматите на виното. Процесът на изпичане е свързан с традициония метод с използването на открит огън от дървени трупчета, като бъчварят се осланя на ароматите които се отделят от обгорените дъги, за да прецени желаната степен на изпичане. По-време на изпичането когато бъчвата се нагрее до определена температура, се оформят различни аромати, тъй като топлината проникваща в дъгите, освобождава компоненти, които се намират на различна дълбочина в дървесината. Танините в дървесината са най-чуствителни на нагряване и лесно се разграждат. С последващо повишаване на температурата, захарите съдържащи се в дървесината започват да карамелизират, така ароматът на дъб се трансформира в сладък аромат на подправки. Следва разграждане на лигнина при което се получава ванилен аромат. При по-високи температури и степени на изпичане се постигат богати аромати на бадем, шоколад и така наречените 'опушените аромати'
    Снимки
    • Бъчва голяма
    • Бихте ли искали да видите повече снимки?

      Изпрати съобщение
    Купувам бъчву голяма
    Поръчка
    Уточнете цената
    Или да се свържете с продавача
    Try to describe briefly the essence of your question to the seller (at least 20 symbols)
    Go backв раздела "Бъчви"
    за
    by the goods
    Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
    Не е попълнено задължителното поле
    Невярно е попълнено полето
    Невярно е попълнено полето
    Сравнете0
    ИзтрийтеИзбрани са позициите: 0